PROVA DE VINHOS DE CARCAVELOS COM A QUINTA DA CORRIEIRA EM CARCAVELOS-

 Uma prova memorável!

Tive a sorte de poder estar presente nesta prova magnífica a convite do produtor da Quinta da Corrieira, Jorz!

Engraçado esta prova acontecer em 2024, pois em meados de 2004, na Casa da Dízima, em Paço de Arcos fizemos uma prova idêntica, com outros vinhos, sobre Carcavelos.

Estiveram presentes diferentes personalidades, entre as quais o meu grande professor e historiador Prof. Jorge Miranda que falou da história do vinho.

20 anos depois, a sorte bateu-me à porta!

Penso que todos sabem que su um dos defensores deste vinho magnifico, com história e qualidade ímpar!

Deixo as minhas notas de prova!

Prova de Vinhos de Carcavelos que aconteceu em 27 Fevereiro 2024

Apresentação dos vinhos novos da Quinta da Corrieira 2012

 

Quinta da Corrieira 2012, Vinho de Carcavelos

Aspecto límpido, cor dourada, cativante

Aroma limpo, frutado, frutos secos, melado, notas de caramelo suave, toque especiado. Madeira suave a envolver o conjunto.

Doce, acidez presente, denso e especiado, revelando uma nota floral. Encorpado e volumoso com final entusiasmante.

Um vinho que começa a a mostrar a sua riqueza. Ideal para conversas entre amigos pela noite dentro!

2024-2034

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Villa Oeiras Superior 15 anos

Aromático, frutado e floral, com notas especiadas suaves. Mel a relevar-se no nariz e frutos secos.

Sabor doce, acidez presente, algum iodo, mel, caramelo, especiado e fumado. Encorpado e final longo e apetecível. Escolha acertada para queijos de pasta dura.

2024-2034

Quinta dos Pesos 1995

Cor suave, âmbar. Aromas evoluídos, frutos secos, mel e algum floral. Frutos secos, notas exóticas a lembrar caril. Equilibrado.

Sabor doce, acidez presente, nota salina em destaque. Frutado, especiado. Encorpado, denso e final muito persistente.

Escolha acertada para acompanhar bossa nova ou musica clássica!

2024-2034

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Quinta da Ribeira de Caparide 1989

Aromas frutados, frutos secos presentes. Notas de evolução evidentes. Caramelo e algum fumo.

Sabor doce, acidez presente, apresentando alguma salinidade e toque fumado. Bom corpo e final longo. Apresenta uma evolução que se nota bem , com alguma ligeira oxidação.

2024-2030

Quinta da Belavista +75 anos

Cor dourada, aromas ricos e intensos. Evolução. Notas de frutos secos, mel, caramelo, lembrando fruta cristalizada. Denso e envolvente, especiado, caril e fumado evidente.

Sabor doce, acidez presente, salinidade evidente. Amêndoa torrada, mel, caramelo, especiado. Encorpado e final com muita estrutura e frescura evidente. Um dos grandes exemplos deste tipo de vinho. Escolha acertada para momentos especiais. Ideal para grandes enófilos.

2024-2034

Quinta D´Alagoa 1906

Poucas garrafas existentes no mercado.

Cor âmbar, frutado, frutos secos caramelizados. Caramelo salgado. Notas especiadas, caril e toque medicinal a lembrar tintura de iodo.

Seco, acidez ainda evidente, salinidade presente realçando a nota especiada e iodo. Envolvente e volumoso. Encorpado e estruturado. Final sem fim! um final opulento para um dos grandes vinhos de Carcavelos.

2024-2034

Quinta do Barão Nº1 decada de 20/30

A descrição dos numero, Nº1, Nº2 e Nº3 tem a ver com intensidade da doçura, sendo 1 o mais seco.

Cor apelativa, laivos de dourado. Aroma limpo, evoluído. Notas frutadas, frutos secos, algum caramelo salgado a elevar-se aquando da oxigenação do copo. Toque especiado e notas de tosta de madeira. Rico de aromas.

Seco no palato, acidez presente, salinidade evidente, intenso e estruturado. Especiado, frutos secos caramelizados. Encorpado com final persistente e cheio de riqueza.

Escolha acertada para queijos com grande cura!

2024-2034

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Conde de Oeiras

Aroma limpo, evoluído, notas florais, onde se destaca flor de laranjeira. Zeste de laranja suave. Ligeiro especiado, caramelo a complementar. Alguma evolução.

Doce presente, acidez presente, mel e caramelo, salino. Encorpado e final longo .

Ideal com sobremesas à basse de fruta fresca. Fica bem com queijos de pasta mole.

2024-2034