Herdade da Aldeia de Cima - Novos Vinhos Reserva e Garrafeira

VINHOS BRANCOS

Herdade da Aldeia da Cima RESERVA, Serra do Mendro 2020, Alentejo

Cor amarela brilhante, aroma rico e envolvente ( quando falo em envolvente, refiro sempre à dimensão dos aromas, a sua frescura e, as notas frutadas)

Aroma limpo, jovem, frutado, fruta madura, notas de fruta de arvore, toque de madeira, a enriquecer o conjunto. Notas herbais suaves que transmitem de certa maneira alguma frescura.

Sabor seco, acidez presente, álcool, frutado, toque de madeira a enriquecer, equilíbrio entre álcool e fruta, bom corpo, final longo e apetecível. Excelente abordagem para a região.

Temos frescura, acidez, mineral, frutado e equilíbrio.

Iguarias: Caldeiradas, Arroz de marisco;  massada de garoupa

Musica: rock , jazz

Herdade da Aldeia de Cima GARRAFEIRA, Serra do Mendro 2020, Alentejo

Cor um pouco mais intensa, aroma frutado, frutos maduros, fruta de árvore. toque floral a evidenciar-se. 

Madeira presente, com intensidade e 

Sabor seco, acidez, álcool equilibrado, sedoso, intenso, equilibrado, frutado e toque ligeiro especiado, encorpado, final longo e denso!

Iguarias: pratos de tacho, jardineira, bife grelhado, carnes maturadas

Música clássica, Bach

Herdade da Aldeia de Cima RESERVA, Serra do Mendro 2019, Alentejo

Cor vermelha, aberta e muito suave.

Aroma limpo, jovem, frutado, frutos vermelhos presentes. Toque especiado ligeiro denotando um pouco uma frescura muito bem conseguida. 

Frutado, frutos vermelhos, madeira suave, toque especiado evidente. ânfora evidente.

Sabor seco, acidez suave, taninos presentes, marcando um pouco, com irreverência, toque especiado a lembrar ânfora, equilibrado, fresco e final muito persistente e frescura tipica dos vinhos tintos desta zona. A frescura está presente.

Um excelente exemplo do verdadeiro Alentejo

Herdade da Aldeia de Cima GARRAFEIRA, Serra do Mendro 2019, Alentejo

Cor vermelha, com alguma intensidade, bonita

Aromas frutados, frutos vermelhos, frutos maduros, notas ligeiras de frutos pretos, toque especiado, madeira presente, enriquecendo o conjunto.

Sabor seco, acidez presente, alcool suave, frutado, taninos afirmando a sua presente, sumarentos, especiado, encorpado e final longo

Grande vinho!