2016, ARCHÈ, Herdade do Sobroso, Alentejo vinho tinto

 Cor intensa, rico de aromas, fruta vermelha bem presente, ameixa e mirtilhos, notas especiadas, cacau, pimenta preta, madeira presente, tostado e ligeiro fumado. 

Sabor intenso, taninos irreverentes, cheios , mas com uma boa dose de elegância. Frutado presente, especiado, madeira a envolver , encorpado e final longo e volumoso.

Um vinho que invoca a excelente homenagem. I

deal para apreciar numa boa conversa entre amigos.

Ideal para oferecer no NATAL a alguém especial.

Iguarias:

Pernil assado no forno com arroz de frutos secos

Codorniz guisada com puré de maçã e legumes assados no forno

naco de carne maturado com puré de batata trufado e couve flor assada no forno

Copos:

Riedel cabernet XL

Schott Bordeús

Zalto Bordeaux