Informações à volta do Vinho- Sabia quê.....
É bom que saibam o porquê de as
garrafas de vinho e de whisky terem como medida os 75 cl.
Se fossem de um litro as bebedeirals seriam maiores, mas, felizmente, têm menos que isso e já vão saber o porquê.
Porquê garrafas de 75 cl?
Garrafas de vinho são 75cl e não um litro.
De onde vem essa excepção?
A capacidade da garrafa de vinho foi padronizada no século 19 e é rodeada das teorias mais loucas. Nasceu duma medida singular.
Será que isso corresponde a:
* Fôlego de um soprador de vidro?
* À média de consumo durante a refeição?
* À melhor maneira de manter o vinho (o primeiro de menor preço que era vendido em garrafas plásticas de um litro)?
* Facilidade de transporte?
Se fossem de um litro as bebedeirals seriam maiores, mas, felizmente, têm menos que isso e já vão saber o porquê.
Porquê garrafas de 75 cl?
Garrafas de vinho são 75cl e não um litro.
De onde vem essa excepção?
A capacidade da garrafa de vinho foi padronizada no século 19 e é rodeada das teorias mais loucas. Nasceu duma medida singular.
Será que isso corresponde a:
* Fôlego de um soprador de vidro?
* À média de consumo durante a refeição?
* À melhor maneira de manter o vinho (o primeiro de menor preço que era vendido em garrafas plásticas de um litro)?
* Facilidade de transporte?
A resposta não é nenhuma dessas teorias . Isto é simplesmente uma organização prática e histórica. Naquela época, os principais clientes de vinho franceses eram os ingleses.
Ora, os britânicos nunca tiveram o sistema de medição igual
ao nosso.
A sua unidade de medição era o "galão imperial". Este vale
cerca de 4,54609 litros.
Para evitar dor de cabeça na conversão, os vinhos
Bordeaux eram transportados em barricas de 225 litros, ou seja 50 galões, por
arredondamento.
E 225 litros dão 300 garrafas de 75 cl. O número 300 é mais fácil de utilizar do que 225.
Então, considerou-se um barril = 50 galões = 300 garrafas...
Ou seja, um galão vale 6 garrafas.
É por isso que, ainda hoje, as caixas de vinho são vendidas, geralmente, com 6 ou 12 garrafas.
Simples, não é?
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