2011, Tapadinha TTT , Alves de Sousa , Douro

Vinho elaborado por um dos grandes senhores do Vinho, do Douro de Portugal!!!

Cor vermelha intensa,
aromas limpos, jovens, frutos vermelhos, com notas balsâmicas, boa madeira a envolver
Especiado evidente;
sabor seco, acidez suave, alcool a notar-se um pouco ( fruto da temperatura estar um pouco alta- 20º)
taninos a "dizerem" presente, sumarentos, com estrutura. Encorpado e final longo e persistente.

Vinho que começa a mostrar agora condições para se apreciar no seu melhor.

Copo; Riedel Cabernet XL, Schott Bordeús, Zalto Bordeús; Gabriel Glass

Iguarias: carnes vermelhas grelhadas com legumes e puré de batata trufado; jardineira ; feijoada vegetariana

Um dos grandes vinhos que começam a estar bons para uma excelente degustação