2017, Jardim de Granito "Touriga NAcional", Dão

Aspecto limpido, cor violeta, intensidade média

aroma limpo, jovem, frutado, frutos compotados, cassis, ameixa, amora, notas florais evidentes, violetas, esteva, notas primarias da casta Touriga Nacional; suave presença especiada

Sabor seco, acidez suave, alcool medio, taninos presentes, firmes e elegantes, bom corpo e final persistente

Iguarias

couscous com frango panado em sementes de sesámo

pasta com queijo e legumes grelhados

frango assado na brasa com batata frita

plumas de porco com arroz basmati e puré de abóbora

Copos

Riedel Touriga Nacional

Schott Ivento Xl

Zalto Bordeús

Gabriel Glass