2013, HERDADE DO ROCIM “ALICANTE BOUSCHET”, ALENTEJO

Aspecto límpido, cor intensa, granada forte, lágrima bem presente

Aroma limpo, jovem, intensidade média

Aroma frutado, frutos vermelhos intensos, maduros, cassis, mirtilhos, notas especiadas evidentes, pimenta preta, cacau, caracter da casta

Sabor seco, acidez suave, alcool, taninos presentes, irreverentes, secos e sumarentos, frutado, especiado, encorpado e final longo e envolvente

Excelente vinho da casta Alicante; óptima opção  

Copo: Riedel Cabernet/Merlot e Schott Diva Bordeús

Iguarias: Bife Wellington com batata berny; Bife à Portuguesa; Naco de Vitela grelhado com arroz de cogumelos; Arroz de Pato; Bolonhesa;