2008, HOWARDS FOLLY "O SONHADOR" BY DAVID BAVERSTOCK, VINHO TINTO ALENTEJO
Aspecto limpido, cor granada, lágrima presente
Aroma limpo, ligeira evolução, intensidade média
Aroma frutado, frutos vermelhos, cassis, ameixa, com notas de frutos pretos, amoras; notas especiadas, cacau, pimenta preta ligeira, com madeira correcta
Sabor seco, acidez, alcool médio, taninos presentes, mas elegantes, especiado, encorpado e final longo
Copo: Riedel Syrah ou Schott Diva Cabernet
Iguarias: Perna de javali assada no forno com arroz de fumeiro; Bife grelhado com molho mostarda; Lombinhos de porco com arroz de cogumelos malandrinho
Bom vinho do Sr. David
Aroma limpo, ligeira evolução, intensidade média
Aroma frutado, frutos vermelhos, cassis, ameixa, com notas de frutos pretos, amoras; notas especiadas, cacau, pimenta preta ligeira, com madeira correcta
Sabor seco, acidez, alcool médio, taninos presentes, mas elegantes, especiado, encorpado e final longo
Copo: Riedel Syrah ou Schott Diva Cabernet
Iguarias: Perna de javali assada no forno com arroz de fumeiro; Bife grelhado com molho mostarda; Lombinhos de porco com arroz de cogumelos malandrinho
Bom vinho do Sr. David
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