Centro vinicola de Nelas- Vinhos Brancos Provados no CVDão- NElas- Vinhos Velhos com grande caracter.

VINHO BRANCO 2010

Aspecto límpido, cor amarela suave, lágrima presente

Aroma limpo, jovem, intenso

Aromas primários, fruta de arvore, notas minerais dos solos e clima, toque floral

Sabor seco, acidez algo crocante, intensa como deve ser, álcool médio, bom corpo e final longo

Vinho Branco1992

Aspecto límpido, cor amarela intenso, lágrima presente,

Aroma limpo, evoluído, intenso,

Notas de caramelo, mineral, fruta passa, verniz, algo químico, mas bom

Sabor seco, acidez, álcool, mineral, quente, caramelo, tosta, encorpado e final apetecível,

 

Vinho Branco1974

Aspecto límpido, cor amarela, lágrima presente

Aroma limpo, jovem, intenso

Aromas terciários, mel, caramelo, nota minerais, ligeira oxidação, benéfica

Sabor seco, acidez presente, álcool, frutado, quente, fruta passa, oxidação notória, encorpado, final intenso.

 

Vinho Branco1964

Aspecto límpido, cor amarela, lagrima presente

Aroma limpo, evoluído, intenso, aromas terciário, notas de mel, tosta, passas, fruo seco, ameixa, toque floral evidente.

Sabor seco, acidez presente, álcool suave, intenso, sedoso, volumoso, quente, especiado e frutado passa, encorpado e final longo.

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Copos: Riedel Chardonnay ou Scott Diva Borgonha