2013, ADEGA MÃE "SAUVIGNON BLANC", LISBOA

Aspecto límpido, cor amarela esverdeada, lágrima

Aroma limpo, jovem, intenso
Primeiro ataque notas da casta videntes
Aroma frutado, frutos citrinos, toranja, notas vegetais, a lembrar frutos verdes ( pouco maduros); notas de espargos e maracujá verde

Sabor seco, acidez presente, álcool, frutado, maracujá  notas de espargos, bom corpo e final apetecível e refrescante

Copo: Scott Diva sauvignon ou Riedel  sauvignon

Iguarias: Salada de bacalhau com cebola; Arroz cremoso com espargos; Linguado grelhado com legumes cozidos e molho de manteiga; Mousse de maracujá ( o vinho refresca e suaviza a doçura); queijo de pasta mole, leite de vaca


Bom vinho de Lisboa

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