2006, Tenuta "Guado All Tasso" Bolgheri . Antinori, Itália
aspecto limpido, cor vermelha acastanhada, lagrima presente
Aroma limpo, evoluido, intenso
Aromas frutados, ginja, evolução evidente depois de oxigenar no copo: terroso, fumeiro, tosta de madeira, madeira presente, notando-se algum calor ( 14,5%),
Sabor seco, acidez suave, alcool evidente, taninos presentes, elegantes, corpo medio e final persistente
Copo: Riedel Cabernet ou Schott Diva Bordeús
Iguarias: Naco de Carne na pedra com batata doce frita e esparregado; Feijoada de lebre; perdiz recheada com enchidos e puré de batata
Aroma limpo, evoluido, intenso
Aromas frutados, ginja, evolução evidente depois de oxigenar no copo: terroso, fumeiro, tosta de madeira, madeira presente, notando-se algum calor ( 14,5%),
Sabor seco, acidez suave, alcool evidente, taninos presentes, elegantes, corpo medio e final persistente
Copo: Riedel Cabernet ou Schott Diva Bordeús
Iguarias: Naco de Carne na pedra com batata doce frita e esparregado; Feijoada de lebre; perdiz recheada com enchidos e puré de batata
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