2012, CONVENTO DA TOMINA BY FRANCISCO NUNES GARCIA, ALENTEJO
Aspecto limpido, cor violeta, lágrima presente
Aroma limpo, jovem, intensidade média
Aromas primários, frutos vermelhos, ameixas, cassis, amoras, com toque especiado ligeiro.
Sabor seco, acidez suave, alcool, frutado, frutos vermelhos, taninos algo irreverentes, (pela juventude do vinho e não por ter ido à madeira), aceitáveis no entanto, corpo médio (PAI 6/7) e final apetecível
Copo; Riedel Syrah ou Schott Diva Cabernet
Iguarias: Carnes grelhadas, naco de vitela grelhado com puré de batata e legumes cozidos, entrecosto grelhado com migas de castanha, lombo de porco assado no forno, recheado com farinheira e arroz de fumeiro
Bom vinho...Sabor de sempre!
Aroma limpo, jovem, intensidade média
Aromas primários, frutos vermelhos, ameixas, cassis, amoras, com toque especiado ligeiro.
Sabor seco, acidez suave, alcool, frutado, frutos vermelhos, taninos algo irreverentes, (pela juventude do vinho e não por ter ido à madeira), aceitáveis no entanto, corpo médio (PAI 6/7) e final apetecível
Copo; Riedel Syrah ou Schott Diva Cabernet
Iguarias: Carnes grelhadas, naco de vitela grelhado com puré de batata e legumes cozidos, entrecosto grelhado com migas de castanha, lombo de porco assado no forno, recheado com farinheira e arroz de fumeiro
Bom vinho...Sabor de sempre!
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