2009, QUINTA DOS MOINHOS ROSÉ, ESPUMANTE BY LUIS PATO

Aspecto limpido, cor rosada, bolha fina e rapida..
Aroma limpo, jovem, intenso
Aromas a frutos vermelhos ligeiros, morango, ameixas, notas de brioche muito ligeiro
Sabor seco, acidez presente, bolha intensa, mas elegante, boa "mousse", bom corpo e final persistente.

Iguarias: Páte de sardinha com maçã verde aos cubos, marisco variado, Arroz de peixe com frutos do mar, carnes grelhadas, plumas de porco iberico com migas com castanhas, salmonete grelhado com legumes cozidos...experimente com sobremesas...optima opção...

Copo: Flûte Schott ou Riedel Sauvignon

Bom espumante...que pode acompanhar uma refeição do principio ao fim..