2004, CRHYSEIA , DOURO VINHO TINTO
aspecto opaco, cor granada, lágrima presente
Aroma limpo, evoluído, com intensidade
Aromas secundários, frutos secos, ginja, figo, notas especiadas, madeira bem presente, a enriquecer o conjunto.
Sabor seco, acidez , álcool,taninos presentes, com elegância, bom flavour, encorpado com final de boca persistência.
Copo: Riedel Syrah/Touriga
Iguarias: Perdiz à Moda do Convento de Alcântara com puré de maçã e arroz de miúdos, bife Wellington com batata doce frita em cubos com legumes cozidos, Peito de pato com puré de amêndoa e Legumes da época
Bom vinho!!!
Aroma limpo, evoluído, com intensidade
Aromas secundários, frutos secos, ginja, figo, notas especiadas, madeira bem presente, a enriquecer o conjunto.
Sabor seco, acidez , álcool,taninos presentes, com elegância, bom flavour, encorpado com final de boca persistência.
Copo: Riedel Syrah/Touriga
Iguarias: Perdiz à Moda do Convento de Alcântara com puré de maçã e arroz de miúdos, bife Wellington com batata doce frita em cubos com legumes cozidos, Peito de pato com puré de amêndoa e Legumes da época
Bom vinho!!!
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