2010, Quinta da Lapa "Syrah", Tejo
vinho tinto
Aspecto limpido, cor granada, lágrima presente
Aroma limpo, jovem, intensidade média
Aromas primários, frutos pretos, maduros, mirtilhos, amoras, notas especiadas, madeira evidente, mas a dar equilibrio ao aroma e intensidade
Sabor seco, acidez suave, alcool presente, taninos presentes, sumarentos, (de boa qualidade), bom flavour, frutado e especiado, corpo medio e final persistente
Iguarias: cachaço de vitela com puré de aipo, arroz de fumeiro com bochecha de vitela, perna de cabrito assado no forno com arroz árabe.
Copo: Riedel Cabernet ou Schott Diva Borgonha
Bom vinho!!!
Aspecto limpido, cor granada, lágrima presente
Aroma limpo, jovem, intensidade média
Aromas primários, frutos pretos, maduros, mirtilhos, amoras, notas especiadas, madeira evidente, mas a dar equilibrio ao aroma e intensidade
Sabor seco, acidez suave, alcool presente, taninos presentes, sumarentos, (de boa qualidade), bom flavour, frutado e especiado, corpo medio e final persistente
Iguarias: cachaço de vitela com puré de aipo, arroz de fumeiro com bochecha de vitela, perna de cabrito assado no forno com arroz árabe.
Copo: Riedel Cabernet ou Schott Diva Borgonha
Bom vinho!!!
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