2008, Eusébio DOC by Adega de Borba, Alentejo
Aspecto limpido, cor granada, lágrima presente
Aroma limpo, jovem, intenso
Aromas primários, frutos vermelhos, compotados, cassis, ameixas, com notas especiadas, pimenta preta; madeira evidente, mas a enriquecer
Sabor seco, acidez suave, alcool, taninos presentes, secos, algo irreverentes,mas com qualidade; frutado e especiado no flavour, encorpado ( PAI 8/9) e final longo e apetecível
Iguarias: Jardineira de novilho, cachupa, bife de carne mertolenga grelhado com risotto de cogumelos
Copo: Riedel Syrah ou Schott Diva Cabernet
Bom vinho que precisa de tempo.. Melhora com a idade!!!
Aroma limpo, jovem, intenso
Aromas primários, frutos vermelhos, compotados, cassis, ameixas, com notas especiadas, pimenta preta; madeira evidente, mas a enriquecer
Sabor seco, acidez suave, alcool, taninos presentes, secos, algo irreverentes,mas com qualidade; frutado e especiado no flavour, encorpado ( PAI 8/9) e final longo e apetecível
Iguarias: Jardineira de novilho, cachupa, bife de carne mertolenga grelhado com risotto de cogumelos
Copo: Riedel Syrah ou Schott Diva Cabernet
Bom vinho que precisa de tempo.. Melhora com a idade!!!
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