2009, Two Hands "Shiraz", Austrália
Aspecto ligeiramente limpido, cor densa, violeta, lágrima presente
Aroma limpo, jovem, intenso
Aromas a frutos pretos compotados, amoras, cassis, figo confitado, notas especiadas bem presentes, pimenta preta, ligeiro aroma a bosque e pinhal.
Sabor seco, acidez suave, alcool presente, frutado e especiado, bom flavour, taninos presentes, mas sumarentos, encorpado e final persistente e envolvente.
Copo: Riedel Syrah ou Schott Borgonha
Iguarias: pratos de caça, feijoada de lebre, perna de javali assada no forno, naco de vitela mirandesa com puré de aipo.
Uma escolha muito boa da Austrália!!
Aroma limpo, jovem, intenso
Aromas a frutos pretos compotados, amoras, cassis, figo confitado, notas especiadas bem presentes, pimenta preta, ligeiro aroma a bosque e pinhal.
Sabor seco, acidez suave, alcool presente, frutado e especiado, bom flavour, taninos presentes, mas sumarentos, encorpado e final persistente e envolvente.
Copo: Riedel Syrah ou Schott Borgonha
Iguarias: pratos de caça, feijoada de lebre, perna de javali assada no forno, naco de vitela mirandesa com puré de aipo.
Uma escolha muito boa da Austrália!!
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