2004, Domaine de Beaurenard, Chateneuf-du-pape

aspecto límpido, cor amarelo, lágrima presente;
Aroma limpo, evoluído, intenso, frutos de árvore, maçã cozida, pêra madura, tosta presente

Sabor seco, acidez, álcool, mineral, notas de frutos, encorpado e final longo.

Iguarias: Bacalhau assado no forno com puré de grão; bife mertolengo grelhado com batata doce assada no forno;

Copo: Riedel Chardonnay ou Schott Borgonha