2008, Vale de Pios, Região Douro ( castas Touriga Nacional e Touriga Franca)
Aspecto opaco, cor vermelha intensa, lágrima presente
Aroma limpo, jovem, intenso
Aromas a frutos vermelhos, compotados, cassis, framboesas, amoras, toque floral evidente, violetas a evidenciarem-se, madeira presente, um pouco por cima ( nesta fase, pelo menos)
Sabor seco, acidez suave, alcool, taninos irreverentes, intensos em demasia, frutado, bom flavour, encorpado e final longo.
Vinho a precisar de aamadurecer um pouco, pois está ainda jovem e irreverente.
Se desejar beber já, deve oxigenar antes e servir em copo largo.
Deve guardar
Iguarias: Carnes vermelhas grelhadas com arroz de grelos, Frango na pucara, Magret de pato
Copo: Riedel Pinot Noir ou Schott Borgonha
Aroma limpo, jovem, intenso
Aromas a frutos vermelhos, compotados, cassis, framboesas, amoras, toque floral evidente, violetas a evidenciarem-se, madeira presente, um pouco por cima ( nesta fase, pelo menos)
Sabor seco, acidez suave, alcool, taninos irreverentes, intensos em demasia, frutado, bom flavour, encorpado e final longo.
Vinho a precisar de aamadurecer um pouco, pois está ainda jovem e irreverente.
Se desejar beber já, deve oxigenar antes e servir em copo largo.
Deve guardar
Iguarias: Carnes vermelhas grelhadas com arroz de grelos, Frango na pucara, Magret de pato
Copo: Riedel Pinot Noir ou Schott Borgonha
Comentários