OUTPOST HOWEL MOUNTAIN 2007 "ZINFANDEL" ALC:16.2, CALIFORNIA-USA-

Aspecto opaco, cor intensa, vermelho escuro, lágrima persistente.

Aroma limpo, alguma evolução, mas nuances jovens, intenso;

1ºataque fruta muito madura, ginja, compota de frutos vermelhos, cassis, amoras, um toque de azeitona, madeira bem integrada.

Saborseco, acidez, alcool a notar-se, evidente, taninos irreverentes, com estrutura, frutado, notas especiadas, madeira a evidenciar-se, volumoso, com personalidade, encorpado, com final persistente, e temperamental.

Iguarias: carnes com molhos condimentados, caça, naco de carne grelhado, perna de javali no forno, wellington, ensopados de carne.

Copo : Riedel Cabernet ou Schott Borgonha

Obrigado Helder e Tito..