quinta-feira, 18 de dezembro de 2014

2011, PORTA DA TEIRA BY J.BARBOSA E TERESA BARBOSA, TEJO

Aspecto limpido, cor granada, lágrima presente

Aroma limpo, jovem, intenso
Aromas frutados, frutos vermelhos, compotados, cassis, amiexas, ligeiro floral, bom aroma

Sabor seco, acidez, alcool, frutado, taninos presentes, intensos, mas elegantes, , bom corpo e final apetecível

Copo: Riedel Touriga ou Schott Diva Bordeús

Iguarias: Carne de por no alguidar com batata assada no forno; lombo de novilho grelhado com chutney de cereja e puré de batata com cogumelos; arroz de pato


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