quinta-feira, 20 de novembro de 2014

2012, HOUR "Touriga Nacional, Douro Vinho tinto

Aspecto limpido, cor violeta, lágrima presente
Aroma limpo, jovem, frutado, frutos vermelhos, notas florais,  violeta, esteva, com nuances especiadas
Sabor seco, acidez, alcool, frutado e floral, taninos irreverentes, encorpado e final persistente

Copo: Riedel touriga ou Schott Diva Bordeús

Iguarias: Bife Wellington com batata doce frita aos cubos com legumes assados no forno; Jardineira;
Bife na pedra com migas de grelos; Perna de javali no forno com arroz de cogumelos;

Precisa de tempo... mas se gostar de um vinho com potência, intensidade e estrutura, este pode ser uma opção para agora.


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