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2011, TAYLOR´S VINTAGE, VINHO DO PORTO

TAYLOR´S VINTAGE 2011
aspecto opaco, retinto, violeta, lágrima presente
aroma limpo, jovem, grande intensidade
aromas primários, frutado, frutos vermelhos compotados, cassis, mirtilhos, amoras, com notas especiadas e florais evidentes. Bom equilibrio aromático.
Sabor doce, acidez presente, alcool presente, frutado e floral, com notas de cacau a evidenciar-se, taninos irreverentes, intensos, encorpado e final longo e apetecível.

Iguarias: Queijos de pasta dura, bastante maturados; Pão de ló com queijo da Serra e frutos vermelhos confitados.

Copo: Riedel Sauvignon ou Schott Sensus

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2015, VUDU BY Quinta da Lagoalva "Syrah", Tejo Vinho tinto

Aspecto limpido, cor vermelha Aroma limpo, jovem, frutado, fruta madura, cassis, ameixa, com notas suaves de especiarias, cacau muito suave Na boca suave, acidez suave, alcool, taninos presentes, bom flavour, especiado e fruta madura, corpo médio e final simpático
Copo: Riedel Syrah, Schoot Bordeús ou Zalto Bordeaux
Iguarias: Lombo de porco assado no forno, lasanha vegetariana especiada, hamburguer de vitela
Boa opção para almoços !!!

2012, PARDUSCO PRIVATE "Alvarelhão", Vinhos Verdes

Aspecto limpido, cor suave, vermelho suave
Aroma limpo, fresco, frutado com intensidade média
Aromas jovens, frescos, frutados, frutos vermelhos, ameixa, groselha,

Sabor seco, acidez presente, alcool suave, frutado, frutos vermelhos, taninos presentes mas suaves, corpo médio, final persistente

Copo: Riedel Pinot noir ; Schott Diva Borgonha

Iguarias: Lombinhos de Porcogrelhados com migas; Pataniscas de Bacalhau com arroz de tomate

Boa surpresa!!