quinta-feira, 12 de julho de 2012

2011, MAPA, Douro Vinho Branco

Aspecto limpido, cor amarela pálida, lágrima suave,
Aroma limpo, jovem, intensidade mediana
Aromas primários, frutado, frutos de árvore, pessêgo, damasco, notas de florais, a fazer lembrar flores brancas.
Sabor seco, boa acidez, alcool, bom flavour, fruta madura, corpo mediano e final longo.

Iguarias: Saladas de Verão com frutos tropicais, tendo como base frango, salmão; salmão com crosta de ervas e arroz malandrinho; pataniscas de polvo com arroz de feijão

Copo: Riedel Sauvignon ou Schott Diva Sauvignon

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