domingo, 29 de janeiro de 2012

2008, Herdade da Comporta, Peninsula de Setúbal, Vinho Tinto



Aspecto límpido, cor granada, lágrima presente

Aroma limpo, jovem, intensidade média
Aroma a frutos vermelhos, maduros, cassis, groselhas, ameixas, notas especiadas, a fazer lembrar manjericão ou hortelã pimenta (Alicante Bouschet), pimenta, madeira bem integrada

Sabor seco, acidez suave, álcool, taninos presentes, secos, ainda irreverentes, bom flavour  e corpo médio ( PAI 6/7) e final longo e intenso.

Iguarias: Arroz de Pato à Moda de Braga, Carré de Borrego com arroz de cogumelos, carnes vermelhas com molho pimenta e puré de batata doce

Copo: Riedel Syrah ou Schott Cabernet
Bom vinho de uma região que consegue ter óptimos vinhos com preço/qualidade

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