terça-feira, 3 de junho de 2014

1911, APOTECA BY JOSÉ MARIA DA FONSECA, MOSCATEL DE SETÚBAL

Numa prova para Sommeliers elaborada no Peixe em Lisboa pela Jose´Maria da Fonseca, tivemos a oportunidade de degustar alguns vinhos Top.
Fica a prova de vinhos de um deles:

Aspecto limpido, cor topázio, lágrima persistente

Aroma limpo, evoluido, intenso
Aromas terciários, tintura de iodo, mel, caramelo, brown sugar, bouquet intenso,
Sabor doce, acidez suave, alcool, mel e especiado, tintura de iodo, encorpado e final persistente.

Copo: Schot Sensus ou Riedel Sauvignon

Iguarias:
Seja egoista e guarde só para si...
Ideal para celebrar...

Obrigado à equipa da Jose Maria da Fonseca!

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