quarta-feira, 7 de maio de 2014

2013, MONTE DA RAVASQUEIRA ROSÉ, ALENTEJO BY Pedro Gonçalves

Aspecto limpido, cor alaranjada, lágrima presente

Aroma limpo, jovem, intenso
Aromas frutados, frutos de árvore/caroço, damasco evidente, notas de madeira a enriquecer o conjunto.

Sabor seco, acidez presente, alcool, frutado, fruta madura, compota ligeira, bom corpo e final persistente

Um rosé que quer ser diferente dos outros. Pela cor, demonstra tenta ser diferente, mas para melhor.
Elegante de cor apelativa, lembrando os Rosés de Provence, mas com alma portuguesa, tanto no aroma, como no sabor.
Bom rosé, que quer ser especial!
Eu gosto!

Copos: Riedel Sauvignon ou Schott Ivento

Iguarias: Peixes fumados, carpaccio de novilho, polvo á lagareiro, pataniscas de camarão com arroz de tomate malandrinho.

A experimentar, sem dúvida!!
Obrigado Pedro pela partilha

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