quarta-feira, 12 de março de 2014

2012, QUINTA DA LAGOALVA "CASTELÃO&TOURIGA NACIONAL", TEJO VINHO TINTO

Aspecto limpido, cor granada, lágrima presente
aroma limpo, jovem, intensidade média
Aromas frutados, frutos vermelhos compotados, cassis, amoras, framboesas, notas florais, violetas bem explicitas, e notas suaves de cacau

Sabor seco, acides suave, alcool, taninos presentes, algo secos, mas fáceis de suportar ( alguma irreverência devido à juventude), corpo medio e final persistente

Copo: Riedel Syrah ou Schott Diva Bordeús

Iguarias; Carnes grelhadas, lombinhos de porco grelhados com migas e enchidos, bife à portuguesa, prego no pão, bolonhesa, pizzas com enchidos

Bom vinho Diogo Campilho & Pedro Pinhão

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