segunda-feira, 24 de fevereiro de 2014

2012, VAZ DE CARVALHO, DOURO VINHO BRANCO

Garrafa nº 4438
Quinta do Licôr
Malvasia Fina e Rabigato

Aspecto límpido, cor amarela esverdeada, lágrima presente,

Aroma limpo, jovem, , intensidade mediana
Aromas primários, frutado, citrinos, toranja, ligeiras notas florais, agradável, (dando uma sensação dos aromas herbários do campo)

Sabor seco, acidez presente, álcool, frutado, citrino bem presente, corpo médio e final fresco e persistente.

Copo: Riedel Sauvignon ou Schott Diva Branco

Iguarias: Bacalhau assado na brasa com batata a murro, polvo grelhado com legumes salteados em azeite aromatizado com manjericão, peito de frango grelhado com molho de ervas e puré de batata, empadão de carne,

Boa surpresa do Douro
 

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