terça-feira, 12 de março de 2013

2009, Arundel Petit, Alentejo

arundel petit2009 

aragonez , syrah, trincadeira e alicante 14.5%

aroma limpo, jovem, intenso, fresco
aromas a frutos vermelhos compotados, cassis, mirtilhos, framboesas, hortela pimenta, especiado, transmitindo frescura
sabor seco, acidez suave, alcool, taninos presentes, intensos, ricos, encorpado e final longo e persistente

Iguarias: Carnes vermelhas grelhadas com arroz de cogumelos, jardineira de novilho bem apurada, Perna de javali no forno com batatas à padeiro.

Copo: Riedel Syrah ou Schott Diva borgonha

Grande vinho. Precisa de oxigenar no copo ou decanter.
Óptima escolha para pratos condimentados.


Sem comentários: