quarta-feira, 7 de novembro de 2012

2011 ,Contacto "Alvarinho" by Anselmo Mendes, Vinho Verde

 13% álcool 
Alvarinho
aspecto límpido, cor amarela, lágrima suave

aroma limpo, jovem, intenso

aromas a frutos de árvore, pêssego, fruta citrina, ananás verde, toranja, notas minerais, a lembrar maresia suave

sabor seco, acidez media, álcool suave, frutado, fruta citrina, mineral, corpo médio e final persistente

copo: riedel sauvignon ou schott bordéus

iguarias: bacalhau a lagareiro, bacalhau no forno, polvo estufado com legumes guisados, Cachaço de vitela com puré de aipo.

Bom vinhoi.
Exemplo que os vinhos da região dos vinhos verdes podem ter estrutura e durar algum tempo.

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