terça-feira, 13 de março de 2012

Vinho da Madeira, 10 Anos Blandys "Sercial"

Aspecto limpido, cor topázio, lágrima presente

Aroma limpo, evoluido, intenso
Aromas a frutos secos, avelã, mel, caramelo, com nuances minerais ligeiras

Sabor seco ( não totalmente, mas mais seco do que doce), acidez presente, alcool, mineral, ligeiro salgado, torrefação, taninos suaves, bom corpo e final persistente

Iguarias: Queijos de pasta dura

Copo:Sensus Schott ou Riedel Sauvignon

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