sábado, 7 de janeiro de 2012

2010, Guadalupe Vinho Branco , Alentejo

Aspecto limpido, cor amarela pálida, lágrima presente

Aroma limpo, jovem, intensidade média.
Aroma frutado, frutos citrinos, aliado a frutos maduros, notas de pêssego, damasco, toque abaunilhado, (proveniente da madeira carvalho americano),

Sabor seco, acidez presente, alcool, secura e frutado, bom flavour, corpo mediano (PAI 6/7), final longo e apetecível

Iguarias: Bacalhau assado no forno com batata a murro, carnes brancas grelhadas

Copo: Riedel Sauvignon ou Schott Bordéus

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