Poetas do Vinho

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Aspecto limpido, cor suave, topázio, lágrima persistente.

aroma limpo, evoluido, intenso, notas de evolução,frutos secos, um toquede figo seco, iodo, medicinal, couro, notas suaves de especiarias, madeira ainda presente a enriquecer com notas tostadas.

Sabor seco, acidez suave, alcool, taninos redondos, especiado, couro, madeira tostada, encorpado, rico, final longo e persistente.

Iguarias: sozinho...é uma optima opção...mas pratos de caça, perdiz estufada com puré de maçã e cogumelos salteados podem ser companhias agradáveis.

Copo: Riedel Pinot Noir

Grande vinho.
Obrigado Carlos, pela oportunidade.

aspecto limpido, cor vermelha intensa, lágrima presente
aroma limpo, jovem, boa intensidade; aromas a frutos vermelhos, maduros, framboesa, cassis, ameixa, com notas suaves de violetas;

sabor seco, acidez suave, alcool a notar-se, mas sem excessos, taninos jovens, mas não irreverentes, frutado, bom corpo e final correcto.

Iguarias: carnes grelhadas pouco condimentadas; bifinhos de porco com molho de frutos vermelhos, com puré de batata e cenoura salteada; massas frescas com molho de tomate

Copo: Riedel Cabernet ou Schott bordeús

Bom vinho, abaixo dos 5 euros. Vinho de todos os dias,
vinho de almoço, vinho para conviver com os amigos...

Filme de acção poderá ser uma opção para se beber este vinho

Música um rock suave, poderá ser uma optima companhia para este vinho.

aspecto limpido, cor vermelha carregada, com nuances violáceas;
lágrima presente

Aroma limpo, jovem, intenso; frutos vermelhos compotados, cassis, groselha vermelha, mirtilos, framboesa; notas especiadas ligeiras, a fazer lembrar pimenta.
Sabor seco, acidez suave, alcool presente, taninos presentes, mas não muito irreverentes, corpo, frutado, madeira não muito evidente, final persistente.
Iguarias: carnes vermelhas pouco condimentadas, peito de frango recheado com linguiça e puré de batata especiado;

Copo: Schott Cabernet ou Riedel Syrah

Bom vinho, para se beber no dia a dia

http://mariajoaodealmeida.clix.pt/nm_quemsomos.php?id=548

http://www.acpp.pt/#fid=160;cid=3143;url=Inicio/Noticias/ACPP/.html

aspecto limpido, cor vermelha, lágrima presente;
aroma limpo, algo evoluido, intenso; aromas intensos a ervas aromáticas, mangericáo, especiado, pimenta preta, toque floral, aliado a uma fruta, fruta preta, mirtilhos e amoras;
madeira bem integrada a enriquecer o conjunto com notas tostadas, cacau...
Sabor seco, acidez suave, alcool, frutado e especiado, pimenta, taninos presentes, mas sumarentos, encorpado e final longo e persistente.

Iguarias: carnes de caça, guisados, bife wellington, bife do lombo, risotto de cogumelos selvagens com naco de carne vermelha
Grande vinho que está a evoluir com grande requinte e categoria.
Copo Schott Borgonha ou Riedel Cabernet