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Mensagens

A mostrar mensagens de Maio, 2018

2014, CASA SANTOS LIMA "TOURIGA NACIONAL", LISBOA

aspecto limpido, cor vermelha, lágrima presente

aroma limpo, jovem, frutado, fruta madura com notas florais intensas ( aparecem com a oxigenação)

Sabor seco, acidez suave, alcool, tanino seco e com alguma intensidade, bom corpo e final longo

Copo: Riedel Degustazione tinto, Schott Ivento xl ou Zalto

Iguarias: Bolonhesa, caril de legumes, lombo de porco recheado com paté de pato e batata assada no forno

2013, Quinta da Chocapalha, Lisboa

Cor vermelha, lágrima presente
Aroma limpo, jovem, frutado

fruta submaturada; alguma passa; tosta de madeira;

sabor seco, especiado; verniz da madeira; tanino seco ainda por cima da fruta; corpo médio; final correcto
Vinho com estrutura média
Copo: Riedel Cabernet Xl ou Schott Bordeús Ou Zalto Bordeaux
Iguarias: Frango na Púcara, Carne de Porco à Portuguesa,

2015, VUDU BY Quinta da Lagoalva "Syrah", Tejo Vinho tinto

Aspecto limpido, cor vermelha Aroma limpo, jovem, frutado, fruta madura, cassis, ameixa, com notas suaves de especiarias, cacau muito suave Na boca suave, acidez suave, alcool, taninos presentes, bom flavour, especiado e fruta madura, corpo médio e final simpático
Copo: Riedel Syrah, Schoot Bordeús ou Zalto Bordeaux
Iguarias: Lombo de porco assado no forno, lasanha vegetariana especiada, hamburguer de vitela
Boa opção para almoços !!!