segunda-feira, 28 de agosto de 2017

2007, PETER LEHMANN "Chardonnay", Austrália White wine

Aspecto limpido, cor dourada
Aromas evoluidos, com intensidade
Aromas a frutos de arvore, pessego e damasco suaves, a fazer lembrar estes frutos secos; notas de brioche evidentes,notas de manteiga suave; oxidação presente, mas positiva;

Sabor seco, acidez ainda presente, alcool suave, frutos secos presentes, brioche, oxidação presente, corpo médio e final persistente

Um bom vinho de uma das grandes empresas de vinho da Austrália

Copo: Riedel Sommelier Chardonnay ou Schott Diva Borgonha
Zalto Chardonnay

Iguarias: Lombo de porco assado no forno com batata à padeiro; Bacalhau à Lagareiro; Choco Frito


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