segunda-feira, 23 de maio de 2016

2014, QUINTA DE PANCAS RESERVA "ARINTO" 10 MESES EM BARRICA, LISBOA

Aspecto limpido, cor amarela suave, lágrima suave

Aroma limpo, jovem,intenso

Aroma frutado, frutos citrinos, ananás verde, algum mineral, madeira suave a notar-se

Sabor seco, acidez muito presente, alcool, frutado, citrino e mineral, bem equilibrado com a madeira, corpo médio e final refrescante

Copo: Riedel Sauvignon ou Schott Ivento

Iguarias: Bacalhau à Zé do Pipo, Bacalhau à brás, Salmonete grelhado com arroz de moluscos

Excelente branco, com uma acidez bem presente que refresca o palato.

Well done Frederico Gomes!

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