segunda-feira, 5 de outubro de 2015

2012, QUINTA DA TERRINCHA, DOURO VINHO TINTO


PRODUTOR: QUINTA DA TERRINCHA

Aspecto límpido, cor intensa, granada, lágrima presente
Aroma limpo, jovem, intenso
Aroma frutado, frutos vermelhos compotados, mirtilhos, cassis, notas florais evidentes, violetas, a mostrar um o caracter do Douro


Sabor seco, acidez suave, alcool, taninos intensos, irreverentes, secos, floral, esteva evidente, encorpado e final prolongado.

Copo: Riedel Syrah ou Schott Ivento XXL

Iguarias: Bochecha de Vitela estufada em vinho tinto com puré de batata trufado; Perna de porco assado no forno com batata à padeiro e esparregado; Jardineira de Vitela

Boa surpresa!!!

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