terça-feira, 25 de agosto de 2015

VINHOS ROSÉS PARA O FINAL DO VERÃO- VINHAGO, VINHA DA URZE, PEGOS CLAROS, SONANTE

2014, VINHAGO, TAVORA VAROSA
Aspecto límpido, cor ameixa, lágrima presente
Aroma limpo, jovem,  frutado, frutos vermelhos,

Sabor seco, acidez bem presente, alcool suave, frutado, bom corpo e final apetecível.
Optima surpresa.
Ideal para carnes grelhadas, entremeada, secretos:Petiscos de Verão: Saladinha de Polvo, Pica pau; carpaccio
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2014, VINHA DA URZE, DOURO
Aspecto límpido, cor romã, lágrima presente
Aroma limpo, jovem, lagrima presente
Aroma frutado, frutos vermelhos compotados, notas florais evidentes da casta
Sabor ligeiramente adocicado, acidez presente, alcool suave, frutado e  floral, taninos suaves, bom corpo e final persistente
Carnes grelhadas, carne de porco à Alentejana, Sandes de presunto, Queijos de pasta mole
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2014, PEGOS CLAROS, PENINSULA DE SETUBAL
Aspecto límpido, cor casca de cebola suave, lágrima suave
Aroma limpo, jovem, frutado
Aroma frutado, fruta fresca, toque especiado ligeiro, proveniente da casta
Sabor seco, acidez presente, alcool suave, frutado e mineral suave,ligeiro salgado,  corpo médio e final refrescante.
Uma boa aposta de Castelão
Lombinhos de porco com migas de espargos; polvo à Lagareiro; Queijo de Azeitão; sobremesas como cheesecake de frutos vermelhos; 
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2014, SONANTE BY SEACAMPO, DÃO
Aspecto límpido, cor casca de cebola, lagrima suave
Aroma limpo, jovem, frutado, frutos vermelhos, notas minerais a evidenciar-se
Sabor seco, acidez presente, alcool, taninos suaves, bom corpo, final refrescante e persistente
Carpaccio de novilho; frango no churrasco; bacalhau na grelha;

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