terça-feira, 25 de agosto de 2015

2012, CASAL DOS CADAIAS, DOURO VINHO TINTO


PRODUZIDO E ENGARRAFADO POR CARLOS ALVES TEIXEIRA
Aspecto límpido,cor ganada, lágrima presente
Aroma primeiro ataque um pouco fechado,
Aroma limpo, jovem, intensidade média
Aromas frutados, frutos maduros, amoras, cassis, notas especiadas evidentes, aliadas de notas florais, esteva.
Sabor seco, acidez, alcool suave, taninos presentes, equilibrados, frutado, fácil de degustar, corpo médio e final correcto.

Iguarias: Guisado de carne de vaca; Entrecôte com esparregado e batata berny; bochechas de porco cozidas em vinho tinto com arroz de cogumelos; 

Copo: Riedel Touriga Nacional ou Schott Diva Bordeús


Vinho para o dia a dia; 

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