quarta-feira, 3 de junho de 2015

2009, VALE DA MATA, LISBOA VINHO TINTO

Aspecto limpido, cor granada, lágrima presente

Aroma limpo, jovem, com notas frutadas, mas com suaves nuances de especiado, de alguma evolução.

Aroma frutado, frutos maduros, compotados, cassis, aromas, mirtilhos, aliados de notas especiadas, pimenta, tosta de madeira presente a enriquecer e, suaves notas de cacau

Sabor seco, aciez suave, alcool, taninos presentes, mas sem muita irreverência, correctos, frutado e especiado, madeira a notar-se, encorpado e final apetecivel.

Iguarias: Chuleton grelhado, mal passado com batata gratã  e esparregado; feijoada; jardineira; entrecôte grelhado com batata doce frita

Copo: Riedel Cabernet ou Schott Diva Bordeús


Um dos excelentes vinhos da região de Lisboa!!!!


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