sábado, 11 de abril de 2015

2012, Quinta da Rebôtea, Touriga Nacional, Dão


Aspeto límpido, cor granada, lágrima presente

Aroma limpo, frutado, frutos vermelhos com notas florais

Seco, taninos redondos, elegantes, frutado, com bom corpo e final persistente
 
Iguarias: Perna de peru assada no forno com batata à padeiro; arroz de frango; Frango na Pucara
Copos: Riedel Touriga Nacional ou Schott Diva Bordeús
 
 
 
Álcool:13,5%
Castas:Touriga Nacional
Barricas de Carvalho Francês: 8 meses
Temp. Serviço : 16º/20ºC
Biológico:não
Enólogo : Raquel Santos
 

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