segunda-feira, 23 de fevereiro de 2015

2012, PAI ABEL VINHO BRANCO, BAIRRADA DE MÁRIO SÉRGIO

Aspecto limpido, cor amarela pálida, lágrima suave

Aroma limpo, jovem, intenso
Aromas frutados, frutos de árvore, toque suave de citrino e mineralidade a evidenciar-se. Envolvente!

Sabor seco, acidez presente, alcool, frutado e mineral, encorpado, final vibrante e entusiasta!

Copo: Riedel Chardonnay ou Schott Diva Borgonha

Iguarias: Pargo assado no forno À Portuguesa; Bacalhau à Lagareiro; Tataki de atum com arroz de algas;

Grande Vinho Branco!!!

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