2012, MR PREMIUM BY MONTE DA RAVASQUEIRA, ALENTEJO VINHO TINTO BY PEDRO P. GONÇALVES
Aspecto límpido, lágrima presente, cor granada
Aroma limpo, jovem, intenso
Aroma frutado, frutos vermelhos, compotados, cassis, framboesas, notas especiadas, pimenta preta, madeira presente, tosta .
Sabor seco, acidez, álcool, taninos presentes, mas elegantes e sumarentos, frutado e especiado, encorpado e final longo e apetecível.
Iguarias: Naco de novilho na grelha com batata gratã; Pernil de porco condimentado com arroz de cogumelos, Borrego assado no forno com cogumelos selvagens salteados
Copo: Riedel Syrah ou Schott DIVa Bordeús
Aroma limpo, jovem, intenso
Aroma frutado, frutos vermelhos, compotados, cassis, framboesas, notas especiadas, pimenta preta, madeira presente, tosta .
Sabor seco, acidez, álcool, taninos presentes, mas elegantes e sumarentos, frutado e especiado, encorpado e final longo e apetecível.
Iguarias: Naco de novilho na grelha com batata gratã; Pernil de porco condimentado com arroz de cogumelos, Borrego assado no forno com cogumelos selvagens salteados
Copo: Riedel Syrah ou Schott DIVa Bordeús
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