quarta-feira, 8 de outubro de 2014

2012, QUINTA VALE DE FORNOS "SYRAH", TEJO VINHO TINTO

Aspecto opaco, cor muito densa, lágrima presente

Aroma limpo, jovem, intenso
Aromas frutados, frutos do bosque, amoras, mirtilhos, notas especiadas, cacau e chocolate evidentes; madeira bem casada com a estrutura

Sabor seco, acidez, álcool, taninos presentes, elegantes, especiado, pimenta preta e cacau, encorpado e final persistente e apetecível.

Copo: Riedel Syrah ou Schott Diva Tinto

Iguarias: Bife grelhado com legumes assados no forno; Lombo de javali com arroz de cogumelos; feijoada portuguesa


Outro grande vinho da Quinta. Nuno Morais e a equipa estão de parabéns!!

Parabéns também a uma grande Senhora D. Graciete Monteiro pela sua atitude e perseverança.

 

Sem comentários: