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2012, QUINTA DE VALE DE FORNOS "CABERNET", TEJO VINHO TINTO

Aspecto límpido, cor vermelha, densa ( a denotar alguma maceração pelicular, sendo as uvas mais maduras), lágrima persistente

Aroma limpo, jovem, intensidade mediana
Aroma jovem, notas de pimentos ligeiros, lembrando a casta, mas não muito intenso; aparece mais fruta, frutos vermelhos compotados, ameixas, amoras, notas especiadas evidentes e suave aroma a tosta, fumado, que enriquece.

Sabor rico, acidez presente, álcool, taninos firmes,  presentes, mas sem estar por cima dos sabores do vinho, frutado e especiado,. encorpado e final persistente.

Copo: Riedel Cabernet ou Schott Diva Bordeús

Iguarias: Borrego assado no forno com legumes da sua cozedura; bife Wellington com puré de batata doce e tiras finas de cenoura salteada; jardineira

Confesso que são vinhos que me dizem muito, visto que, nasci perto da Azambuja e acompanhei estes vinhos.
Não há dúvida que, a qualidade aumentou muito.

Aproveitem para experimentar a qualidade!

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2015, VUDU BY Quinta da Lagoalva "Syrah", Tejo Vinho tinto

Aspecto limpido, cor vermelha Aroma limpo, jovem, frutado, fruta madura, cassis, ameixa, com notas suaves de especiarias, cacau muito suave Na boca suave, acidez suave, alcool, taninos presentes, bom flavour, especiado e fruta madura, corpo médio e final simpático
Copo: Riedel Syrah, Schoot Bordeús ou Zalto Bordeaux
Iguarias: Lombo de porco assado no forno, lasanha vegetariana especiada, hamburguer de vitela
Boa opção para almoços !!!

2012, PARDUSCO PRIVATE "Alvarelhão", Vinhos Verdes

Aspecto limpido, cor suave, vermelho suave
Aroma limpo, fresco, frutado com intensidade média
Aromas jovens, frescos, frutados, frutos vermelhos, ameixa, groselha,

Sabor seco, acidez presente, alcool suave, frutado, frutos vermelhos, taninos presentes mas suaves, corpo médio, final persistente

Copo: Riedel Pinot noir ; Schott Diva Borgonha

Iguarias: Lombinhos de Porcogrelhados com migas; Pataniscas de Bacalhau com arroz de tomate

Boa surpresa!!