segunda-feira, 13 de outubro de 2014

2010, EL NIDO, JUMILLA, ESPANHA VINHO TINTO

Aspecto opaco, cor densa, bastante concentrada, lágrima presente
Cor granada intenso,

Aroma limpo, jovem, intenso
Aromas jovens, primários, frutos vermelhos compotados, notas de fruta de bosque, cassis, amoras, ameixas, especiado evidente, pimenta preta, notas de cacau, madeira presente a enriquecer, dando notas de tosta e fumeiro. Intenso no nariz

Sabor rico, acidez suave, álcool presente, taninos presentes, irreverentes, sumarentos, frutado e especiado, encorpado, envolvente e final portentoso.
Grande vinho, cheio de "força", carnudo e muito persistente

Copo: Riedel Syrah ou Schott Diva

Iguarias: Perna de pato confitado com arroz de cogumelos, bife Wellington com batata doce frita, Feijoada Portuguesa

Grande Vinho!!!

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