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2004, MÖET CHANDON ROSÉ, CHAMPAGNE

Aspecto límpido, bolha fina e rápida

Cor romã
Aroma limpo, evoluído e intenso
Aroma rico, frutado frutos vermelhos, morangos, casis, mirtilhos, notas especiadas a evidenciarem-se, envolvente

Sabor seco, mousse suave e elegante, acidez presente, frutado, sedoso, encorpado e final apetecível

Grande Champagne!!!

Copo: Riedel Flûte ou Schott Diva Flûte

Iguarias: Foie-gras com compota de cebola roxa caramelizada e finas fatias de maçã verde; ostras ao natural; Carpaccio de novilho com molho de ervas e mel

 

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2015, VUDU BY Quinta da Lagoalva "Syrah", Tejo Vinho tinto

Aspecto limpido, cor vermelha Aroma limpo, jovem, frutado, fruta madura, cassis, ameixa, com notas suaves de especiarias, cacau muito suave Na boca suave, acidez suave, alcool, taninos presentes, bom flavour, especiado e fruta madura, corpo médio e final simpático
Copo: Riedel Syrah, Schoot Bordeús ou Zalto Bordeaux
Iguarias: Lombo de porco assado no forno, lasanha vegetariana especiada, hamburguer de vitela
Boa opção para almoços !!!

2012, PARDUSCO PRIVATE "Alvarelhão", Vinhos Verdes

Aspecto limpido, cor suave, vermelho suave
Aroma limpo, fresco, frutado com intensidade média
Aromas jovens, frescos, frutados, frutos vermelhos, ameixa, groselha,

Sabor seco, acidez presente, alcool suave, frutado, frutos vermelhos, taninos presentes mas suaves, corpo médio, final persistente

Copo: Riedel Pinot noir ; Schott Diva Borgonha

Iguarias: Lombinhos de Porcogrelhados com migas; Pataniscas de Bacalhau com arroz de tomate

Boa surpresa!!