Avançar para o conteúdo principal

2011, J by JOSE MARIA DA FONSECA, VINHO TINTO P.SETÚBAL

aspecto límpido, cor violeta, lágrima presente

Aroma limpo, jovem, intenso
Aromas frutados, frutos vermelhos, cassis, mirtilhos, amoras, notas florais suaves e especiado a notar-se ( provavelmente da Madeira utilizada), mas sem passar por cima da frua.

Sabor seco, acidez suave, álcool, taninos presentes, sumarentos a denotarem alguma juventude, frutado e especiado, encorpado e final longo.

Copo: Riedel Syrah ou Schott Diva Cabernet

Iguarias: Bife pimenta com Puré de batata trufado e legumes salteados; Cabrito assado no forno; Bife Wellington com gratã de legumes e batata e couscous com ervas aromáticas

A precisar de tempo...

 

Comentários

Mensagens populares deste blogue

2015, VUDU BY Quinta da Lagoalva "Syrah", Tejo Vinho tinto

Aspecto limpido, cor vermelha Aroma limpo, jovem, frutado, fruta madura, cassis, ameixa, com notas suaves de especiarias, cacau muito suave Na boca suave, acidez suave, alcool, taninos presentes, bom flavour, especiado e fruta madura, corpo médio e final simpático
Copo: Riedel Syrah, Schoot Bordeús ou Zalto Bordeaux
Iguarias: Lombo de porco assado no forno, lasanha vegetariana especiada, hamburguer de vitela
Boa opção para almoços !!!

2012, PARDUSCO PRIVATE "Alvarelhão", Vinhos Verdes

Aspecto limpido, cor suave, vermelho suave
Aroma limpo, fresco, frutado com intensidade média
Aromas jovens, frescos, frutados, frutos vermelhos, ameixa, groselha,

Sabor seco, acidez presente, alcool suave, frutado, frutos vermelhos, taninos presentes mas suaves, corpo médio, final persistente

Copo: Riedel Pinot noir ; Schott Diva Borgonha

Iguarias: Lombinhos de Porcogrelhados com migas; Pataniscas de Bacalhau com arroz de tomate

Boa surpresa!!