quinta-feira, 12 de junho de 2014

2008, VINHAS DO LASSO ESTATE COLECTION BY QUINTA DO PINTO, LISBOA VINHO BRANCO

Aspecto límpido, cor amarela definida, lágrima presente

Aroma limpo, evoluído, intenso
Aromas frutados, frutso de árvore, damasco, pessêgo a notar-se, com aromas de fruta tropical, ananás e ligeiro maracujá. Notas suaves de mel e frutos secos com o aumento da temperatura.

Sabor seco, acidez presente, álcool, frutado com notas de mel, encorpado ( PAI 6/7), intenso, volumoso e final apetecível.

Copo: Riedel Chardonnay ou Schott Borgonha

Iguarias: Bacalhau no forno, Bacalhau à Lagareiro, carne de Porco à alentejana, Frango grelhado com batata frita e legumes salteados, Entrecosto grelhado na brasa com pão torrado embebido em azeite e alho.

Um bom vinho que com o tempo, demonstra a sua complexidade e qualidade....Experimentem!!!

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